Počet záznamov: 1
Content of major and trace elements in raw ewes’ milk used for production of traditional white brined cheese
Názvové údaje Content of major and trace elements in raw ewes’ milk used for production of traditional white brined cheese / V. Levkov ... [et al.] Autor-i Levkov, V. (aut.) Stafilov, T. (aut.) Pacinovski, N. (aut.) Bačeva, K. (aut.) Mateva, N. (aut.) Gjorgovska, N. (aut.) Eftimova, E. (aut.) Kostadinov, Tosho (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Bibliografické odkazy In Slovak journal of animal science. -- ISSN 1337-9984. -- Vol. 50, no. 1 (2017), s. 7-14 Predmet ovčie mlieko stopové prvky výroba syrov spracovanie poľnohospodárskych produktov nutričná hodnota Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL http://www.cvzv.sk/index.php/en/volume-50-2017/number-1 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1