Počet záznamov: 1
Changes in the levels of selected organic acids and sugars in apple juice after cold storage
Názvové údaje Changes in the levels of selected organic acids and sugars in apple juice after cold storage / Ján Mezey, Ivana Mezeyová Autor-i Mezey, Ján, ; SPUFZK06 (aut.)
Mezeyová, Ivana, ; SPUFZK10 (aut.)Poznámky AgroBioTech Research Centre, Grant No. ITMS 26220220180. . Bibliografické odkazy In Czech journal of food sciences. -- ISSN 1212-1800. -- Vol. 36, no. 2 (2018), s. 175-180 Kategória EPCA do 2021 ADC Predmet ovocné šťavy jablčná šťava organické kyseliny sacharidy skladovanie potravín chladiarenské sklady Krajina Česko Jazyk dok. angličtina URL https://www.agriculturejournals.cz/publicFiles/247710.pdf Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1