Počet záznamov: 1
Effect of light conditions on physico-chemical properties of pineapple juice with addition of small pineapple pieces during storage
Názvové údaje Effect of light conditions on physico-chemical properties of pineapple juice with addition of small pineapple pieces during storage / Blanka Tobolková ... [et al.] Autor-i Tobolková, Blanka (aut.) Durec, Ján, (aut.) Belajová, Elena (aut.) Mihalíková, Mária (aut.) Polovka, Martin, (aut.) Suhaj, Milan (aut.) Daško, Ľubomír (aut.) Šimko, Peter (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky ITMS 26220220175 . Bibliografické odkazy In Journal of food and nutrition research. -- ISSN 1336-8672. -- Vol. 52, no. 3 (2013), s. 181-190 Kategória EPCA do 2021 ADD Predmet ovocné šťavy ananás obsahové látky skladovanie kyselina askorbová Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1