Počet záznamov: 1
Assessment of the functional quality and safety of yoghurts produced with starter cultures obtained from selected commercially sold yoghurts
Názvové údaje Assessment of the functional quality and safety of yoghurts produced with starter cultures obtained from selected commercially sold yoghurts [elektronický zdroj] / Oluwadunsin Adedeji Oyetunji, Kehinde Adedapo Adebisil Autor-i Oyetunji, Oluwadunsin Adedeji (aut.)
Adebisil, Kehinde Adedapo (aut.)Rozsah ilustr., tab. Poznámky Popis urobený 31.8.2018 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences [Online]. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 12, no. 1 (2018), s. 587-599, online Predmet mliečne výrobky mliečne jogurty hematológia histológia trávenie Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL https://doi.org/10.5219/952 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1