Počet záznamov: 1
Sanitácia v potravinárstve
Názvové údaje Sanitácia v potravinárstve / Simona Kunová, Peter Zajác, Jozef Čapla ; recenzenti Pavol Tóth, Monika Pipová Autor-i Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (aut.)
Zajác, Peter, (aut.)Čapla, Jozef, (aut.) Tóth, Pavol (rev) Pipová, Monika (rev) Vydanie 2. preprac. vyd. Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2018 Rozsah 147 s. : ilustr., tab. Poznámky Bibliografia s. 146-147 . Pre študentov SPU Kategória EPCA do 2021 BCI ISBN 978-80-552-1865-6 (brož.) Predmet potraviny kontaminácia potravín čistiace prostriedky sanitácia dezinfekcia deratizácia dezinsekcia hygiena potravín bezpečnosť potravín Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1