Počet záznamov: 1  

Sanitácia v potravinárstve

  1. Názvové údajeSanitácia v potravinárstve / Simona Kunová, Peter Zajác, Jozef Čapla ; recenzenti Pavol Tóth, Monika Pipová
    Autor-i Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (aut.)
    Zajác, Peter, (aut.)
    Čapla, Jozef, (aut.)
    Tóth, Pavol (rev)
    Pipová, Monika (rev)
    Vydanie2. preprac. vyd.
    Vyd.údajeNitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2018
    Rozsah147 s. : ilustr., tab.
    PoznámkyBibliografia s. 146-147 . Pre študentov SPU
    Kategória EPCA do 2021BCI
    ISBN978-80-552-1865-6 (brož.)
    Predmet potraviny kontaminácia potravín čistiace prostriedky sanitácia dezinfekcia deratizácia dezinsekcia hygiena potravín bezpečnosť potravín
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    Báza dátAgrobibliografia

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.