Počet záznamov: 1
Sladidlá a ich využitie v potravinárstve a nápojovom priemysle
Názvové údaje Sladidlá a ich využitie v potravinárstve a nápojovom priemysle = Sweeteners and their use in the food and beverage industry / Ján Durec, Dagmar Kozelová, Martina Fikselová Autor-i Durec, Ján, (aut.)
Kozelová, Dagmar, ; SPUFBP05 (aut.)Fikselová, Martina, ; SPUFBP05 (aut.) Poznámky Bibliografické odkazy . Resumé anglicky In Journal of tourism, hospitality and commerce. -- ISSN 1804-3836. -- Roč. 9, č. 2 (2018), s. 37-1-42 Kategória EPCA do 2021 ADE Predmet potravinárstvo nápoje sladidlá prírodné sladidlá umelé sladidlá Krajina Česko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia Odkazy (2) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1