Počet záznamov: 1
Determination of biological and sensory profiles of biscuits enriched with tea (Camellia sinensis L.) powder
Názvové údaje Determination of biological and sensory profiles of biscuits enriched with tea (Camellia sinensis L.) powder [elektronický zdroj] / Eva Ivanišová ... [et al.] Autor-i Ivanišová, Eva, ; SPUFBP07 (aut.) Mickowska, Barbara (aut.) Socha, Peter, (aut.) Kusá, Ivana (aut.) Kántor, Attila, ; SPUFBP07 (aut.) Haris, Ladislav (aut.) Tokár, Marián, ; SPUFBP07 (aut.) Terentjeva, Margarita (aut.) Kačániová, Miroslava, ; SPUFBP06 (aut.) Rozsah tab. Poznámky Popis urobený 22.10.2018. ITMS 26220220180, VEGA 1/0411/17 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Proceedings of the Latvian Academy of Sciences. Section B, Natural Sciences. -- ISSN 1407-009X. -- Vol. 72, no. 2 (2018), s. 113-117, online Kategória EPCA do 2021 ADM Predmet pekárske výrobky sušienky čajovník čínsky polyfenoly vláknina (výživa ľudí) antioxidačná aktivita Krajina Litva, Litovská republika Jazyk dok. angličtina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1