Počet záznamov: 1
Prehľad kvalitatívnych parametrov oštiepkov vyrobených na Slovensku
Názvové údaje Prehľad kvalitatívnych parametrov oštiepkov vyrobených na Slovensku [elektronický zdroj] = An overview of quality parameters of oštiepok cheeses made in Slovakia / Lucia Benešová ... [et al.] Autor-i Benešová, Lucia, ; SPUFBP05 (aut.) Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (aut.) Zajác, Peter, (aut.) Drdolová, Zuzana, ; SPUFBP05 (aut.) Belej, Ľubomír, ; SPUFBP05 (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky VEGA 1/0276/18 . Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: pdf-prehliadač . Resumé anglicky In Hygiena a technologie potravin – XLVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny [1 CD-ROM (373 s.)] / Lenfeldovy a Höklovy dny. -- Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2018. -- ISBN 978-80-7305-808-1. -- S. 75-79 Kategória EPCA do 2021 AFC Predmet mliečne výrobky oštiepky senzorické analýzy microarray technológia Krajina Česko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia Odkazy (1) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1