Počet záznamov: 1
Quality of raw-cooked meat product after application grape seed extract
Názvové údaje Quality of raw-cooked meat product after application grape seed extract [elektronický zdroj] / Marek Bobko ... [et al.] Autor-i Bobko, Marek, ; SPUFBP04 (aut.) Kročko, Miroslav, ; SPUFBP04 (aut.) Haščík, Peter, ; SPUFBP04 (aut.) Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (aut.) Bobková, Alica, ; SPUFBP05 (aut.) Čuboň, Juraj, ; SPUFBP04 (aut.) Tkáčová, Jana, ; SPUFBP04 (aut.) Harangozo, Ľuboš, ; SPUFBP02 (aut.) Rozsah tab. Poznámky Popis urobený 4.2.2019. VEGA 1/0591/18, APVV-17-0508 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences [Online]. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 8, no. 3 (2018), s. 867-870, online Kategória EPCA do 2021 ADN Predmet mäsové výrobky tepelná úprava kvalita rastlinné extrakty hrozno extrakcia (chémia) Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL http://dx.doi.org/10.15414/jmbfs.2018-19.8.3.867-870 Báza dát Agrobibliografia Odkazy (1) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1