Počet záznamov: 1
Is rapeseed oil suitable for frying French fries?
Názvové údaje Is rapeseed oil suitable for frying French fries? / Lucia Zeleňáková ... [et al.] Autor-i Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (aut.) Angelovičová, Mária, ; SPUFBP05 (aut.) Šnirc, Marek, ; SPUFBP02 (aut.) Žiarovská, Jana, ; SPUFAP04 (aut.) Kráčmar, Stanislav, (aut.) Gálik, Branislav, ; SPUFAP15 (aut.) Rozsah ilustr. Poznámky KEGA 007SPU-4/2017 . Bibliografické odkazy In 7th Meeting on Chemistry and Life [[ 85 s.]] / Meeting on Chemistry & Life. -- Brno : Vysoké učení technické, 2018. -- ISBN 978-80-214-5488-0. -- S. 70 Kategória EPCA do 2021 AFG Predmet jedlé rastlinné oleje fritovanie kyseliny mastné repkový olej Krajina Česko Jazyk dok. angličtina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1