Počet záznamov: 1  

Potravinárske farbivá v súvislosti s falšovaním a bezpečnosťou potravín živočíšného pôvodu

  1. Názvové údajePotravinárske farbivá v súvislosti s falšovaním a bezpečnosťou potravín živočíšného pôvodu [elektronický zdroj] = Food colors regarding fraud and safety of foodsuffs of animal origin / Martina Fikselová, Jozef Golian, Martin Mellen
    Autor-i Fikselová, Martina, ; SPUFBP05 (aut.)
    Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (aut.)
    Mellen, Martin (aut.)
    Rozsahilustr.
    PoznámkyAPVV-17-0508 . Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: Windows, pdf-prehliadač, . Resumé anglicky
    In Bezpečnosť a kontrola potravín [239 s.] / Bezpečnosť a kontrola potravín. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2019. -- ISBN 978-80-552-1978-3. -- S. 78-80
    Kategória EPCA do 2021AFD
    Predmet farbivá potravinárske falšovanie potravín bezpečnosť potravín potraviny živočíšneho pôvodu
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    URLhttps://doi.org/10.15414/2019.9788055219783
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko