Počet záznamov: 1  

Vplyv spracovania rajčiaka jedlého na obsah vybraných bioaktívnych látok

  1. Názvové údajeVplyv spracovania rajčiaka jedlého na obsah vybraných bioaktívnych látok / Andrea Mendelová
    Autor-i Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (aut.)
    Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov
    Vyd.údaje2018
    Rozsah151 s. : ilustr., tab.
    PoznámkyV práci uvedený projekt - AgroBioTech ITMS 26220220180 . Bibliografia s. 121-151 . Resumé anglicky, slovensky . Habilitačná práca (Doc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
    Kategória EPCA do 2021DAI
    Predmet zelenina rajčiak jedlý nutričná hodnota spracovanie karotenoidy polyfenoly habilitačné práce
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    Báza dátAgrobibliografia

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.