Počet záznamov: 1
Antimikrobiální účinky esenciálních olejů v mletém vepřovém mase
Názvové údaje Antimikrobiální účinky esenciálních olejů v mletém vepřovém mase / Radka Hulánková, M Bučková, G Bořilová Autor-i Hulánková, Radka (aut.)
Bučková, M. (aut.)Bořilová, G. (aut.) Rozsah ilustr. Poznámky VI20152020044 Bezpečnostní výskum Ministerstva vnitra ČR . Bibliografické odkazy In Maso. -- ISSN 1210-4086. -- Roč. 30, č. 1 (2019), s. 28-31 Predmet bravčové mäso kvalita potravín spracovanie živočíšnych produktov esenciálne mastné kyseliny mleté bravčové mäso Krajina Česko Jazyk dok. čeština Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1