Počet záznamov: 1
Identifikácia nemäsových živočíšnych bielkovín
Názvové údaje Identifikácia nemäsových živočíšnych bielkovín [elektronický zdroj] = Identification of non-meat proteines / Zuzana Drdolová, Lucia Benešová, Jozef Golian Autor-i Drdolová, Zuzana, ; SPUFBP05 (aut.)
Benešová, Lucia, ; SPUFBP05 (aut.)Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky VEGA 1/0276/18, APVV-17-0508 . Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: pdf-prehliadač . Resumé anglicky In Hygiena alimentorum XL [710 s.] / Hygiena Alimentorum. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach, 2019. -- ISBN 978-80-8077-620-6. -- S. 281-287 Kategória EPCA do 2021 AFD Predmet živočíšne bielkoviny potraviny mliečne výrobky vajcia živočíšne bielkoviny obsah Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia Odkazy (1) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1