Počet záznamov: 1
Effect of intramuscular fat content on physical-chemical parameters of pork from Mangalitsa and their crossbreed
Názvové údaje Effect of intramuscular fat content on physical-chemical parameters of pork from Mangalitsa and their crossbreed [elektronický zdroj] / Petra Lípová ... [et al.] Autor-i Lípová, Petra, (aut.) Debrecéni, Ondrej, ; SPUFAP14 (aut.) Bučko, Ondřej, ; SPUFAP14 (aut.) Vavrišínová, Klára, ; SPUFAP14 (aut.) Poznámky Popis urobený 10.6.2019 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences [Online]. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 13, no. 1 (2019), s. 422-428, online Kategória EPCA do 2021 ADN Predmet ošípané mangalice tuky mäso fyzikálno-chemické vlastnosti Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL https://doi.org/10.5219/1095 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1