Počet záznamov: 1
Combined effect of vacuum packaging, fennel and savory essential oil treatment on the quality of chicken thighs
Názvové údaje Combined effect of vacuum packaging, fennel and savory essential oil treatment on the quality of chicken thighs [elektronický zdroj] / Miroslava Kačániová ... [et al.] Autor-i Kačániová, Miroslava, ; SPUFBP06 (aut.) Mellen, Martin (aut.) Vukovic, Nenad (aut.) Kluz, Maciej (aut.) Puchalski, Czeslaw (aut.) Haščík, Peter, ; SPUFBP04 (aut.) Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (aut.) Rozsah ilustr. Poznámky Popis urobený 29.07.2019. APVV-15-0544 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Microorganisms. -- ISSN 2076-2607 online. -- Vol. 7, iss. 5 (2019), art. no. 134 [10 s.] Kategória EPCA do 2021 ADM Predmet kuracie mäso mikroflóra vákuové balenie silice saturejka záhradná fenikel obyčajný Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL https://doi.org/10.3390/microorganisms7050134 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1