Počet záznamov: 1
Porovnanie kvality mrkvovej šťavy po rôznych spôsobov antioxidačného ošetrenia suroviny
Názvové údaje Porovnanie kvality mrkvovej šťavy po rôznych spôsobov antioxidačného ošetrenia suroviny [elektronický zdroj] / Andrea Mandelová ... [et al.] Autor-i Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (aut.) Mendel, Ľubomír (aut.) Durec, Ján, (aut.) Fikselová, Martina, ; SPUFBP05 (aut.) Mareček, Ján, ; SPUFBP07 (aut.) Rozsah ilustr. Poznámky Požiadavky na systém: pdf-prehliadač . Resumé anglicky In Záhradníctvo 2019 [1 CD-ROM (320 s.)] / Záhradníctvo. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2019. -- ISBN 978-80-552-2010-9. -- S. 235-242 Kategória EPCA do 2021 AFD Predmet zeleninové šťavy mrkvová šťava kyselina askorbová antioxidačné ošetrenie Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia Odkazy (1) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1