Počet záznamov: 1
Kontrola obsahu soli vo výbraných mäsových výrobkoch
Názvové údaje Kontrola obsahu soli vo výbraných mäsových výrobkoch [elektronický zdroj] = Control of salt content in selected meat products / Golian, J., Kysacký, M., Benešová, L. Autor-i Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (aut.)
Kysacký, Matúš (aut.)Benešová, Lucia, ; SPUFBP05 (aut.) Poznámky abstrakt článku vyšiel v zborníku abstraktov z tejto konferencie s ISBN 978-80-7305-829-6, na s. 46 . Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: pdf-prehliadač . Resumé anglicky In Hygiena a technologie potravin – XLIX. Lenfeldovy a Höklovy dny [1 CD-ROM (354 s.)] / Lenfeldovy a Höklovy dny. -- Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2019. -- ISBN 978-80-7305-828-9. -- S. 143-147 Kategória EPCA do 2021 AFC Predmet mäsové výrobky salámy jedlá soľ Krajina Česko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1