Počet záznamov: 1
Kvalita ovocných sirupov fortifikovaných bylinnými extraktmi
Názvové údaje Kvalita ovocných sirupov fortifikovaných bylinnými extraktmi [elektronický zdroj] = Quality of fruit syrups fortified with herbal extracts / Andrea Mendelová, Ľubomír Mendel, Ján Mareček Autor-i Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (aut.)
Mendel, Ľubomír (aut.)Mareček, Ján, ; SPUFBP07 (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 20.11.2019). KEGA 004SPU-4/2019 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky In Výživa - človek - zdravie 2019 [online (259 s.)]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2019. -- ISBN 978-80-552-2073-4. -- S. 199-204 Kategória EPCA do 2021 AED Predmet sirupy (kuchárstvo) obohacovanie potravín rastlinné extrakty antioxidanty polyfenoly Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL https://doi.org/10.15414/2019.9788055220734 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1