Počet záznamov: 1
The effect of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) berries on parameters of quality raw cooked mead product
Názvové údaje The effect of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) berries on parameters of quality raw cooked mead product [elektronický zdroj] / Marek Bobko ... [et al.] Autor-i Bobko, Marek, ; SPUFBP04 (aut.) Kročko, Miroslav, ; SPUFBP04 (aut.) Haščík, Peter, ; SPUFBP04 (aut.) Tkáčová, Jana, ; SPUFBP04 (aut.) Bučko, Ondřej, ; SPUFAP14 (aut.) Bobková, Alica, ; SPUFBP05 (aut.) Čuboň, Juraj, ; SPUFBP04 (aut.) Češkovič, Martin (aut.) Pavelková, Adriana, ; SPUFBP04 (aut.) Rozsah tab. Poznámky Popis urobený 26.11.2019. KEGA 025SPU-4/2019, APVV-17-0508, APVV-18-0312 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences [Online]. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 9, special iss. (2019), s. 366-369, online Kategória EPCA do 2021 ADN Predmet mäsové výrobky rakytník rešetliakovitý oxidačná stabilita farba mäsa senzorické analýzy Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL https://dx.doi.org/10.15414/jmbfs.2019.9.special.366-369 Báza dát Agrobibliografia Odkazy (1) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1