Počet záznamov: 1
Dynamics of changes in total carotenoids and antioixdant activity in fruits of selected varieties of Cucurbita moschata Duch. during storage
Názvové údaje Dynamics of changes in total carotenoids and antioixdant activity in fruits of selected varieties of Cucurbita moschata Duch. during storage / [elektronický zdroj] / Adriana Maťová ... [et al.] Autor-i Maťová, Adriána, ; SPUFZK10 (aut.) Hegedűsová, Alžbeta, ; SPUFZK10 (aut.) Andrejiová, Alena, ; SPUFZK10 (aut.) Hegedűs, Ondrej, (aut.) Hugyivárová, Magdaléna (aut.) Poznámky Popis urobený 9.12.2019 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences [Online]. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 13, no. 1 (2019), s. 823-830 Kategória EPCA do 2021 ADN Predmet ovocie tekvica muškátová odrody skladovanie karotenoidy antioxidanty Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL https://doi.org/10.5219/10.5219/1187 https://potravinarstvo.com/journal1/index.php/potravinarstvo/article/view/1187/1127 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1