Počet záznamov: 1
Základy gastronómie
Názvové údaje Základy gastronómie / Anna Kolesárová, Lucia Zeleňáková ; recenzenti Marcela Capcarová, Radovan Gažar Autor-i Kolesárová, Anna, ; SPUFBP07 (aut.)
Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (aut.)Capcarová, Marcela, ; SPUFBP03 (rev) Gažar, Radovan, (rev) Vydanie 1. vyd. Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2019 Rozsah 200 s. : ilustr., tab. Poznámky KEGA 007SPU-4/2017. V roku 2023 vyšlo druhé nezmenené vydanie s ISBN 978-80-552-2646-0 . Bibliografické odkazy Kategória EPCA do 2021 BCI ISBN 978-80-552-2087-1 (brož.) Predmet gastronómia stravovacie zariadenia stravovanie zdravá výživa zdravie ľudí Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia Odkazy (2) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1