Počet záznamov: 1
Fyzikálne vlastnosti potravín
Názvové údaje Fyzikálne vlastnosti potravín / Zuzana Hlaváčová ; recenzenti Dušan Hrubý, Vojtěch Kumbár Autor-i Hlaváčová, Zuzana, ; SPUTFA08 (aut.)
Hrubý, Dušan, ; SPUTFA04 (rev)Kumbár, Vojtěch (rev) Vydanie 1. vyd. Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2019 Rozsah 146s. : ilustr., tab. Poznámky KEGA 017SPU-4/2017. Tretie nezmenené vydanie vyšlo v roku 2023 s ISBN 978-80-552-2644-6 . Bibliografia s. 142-146 Kategória EPCA do 2021 ACB ISBN 978-80-552-2074-1 (brož.) Predmet potraviny fyzikálne vlastnosti potravín reologické vlastnosti akustické vlastnosti materiálov Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia Odkazy (1) Bibliografia - Publikačná činnosť SPU v Nitre (1) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1