Počet záznamov: 1
Porovnanie kvalitatívnych parametrov mäsa ošípaných plemena mangalica v extenzívnom a intenzívnom chove
Názvové údaje Porovnanie kvalitatívnych parametrov mäsa ošípaných plemena mangalica v extenzívnom a intenzívnom chove / Juraj Mlynek ... [et al.]; recenzenti Naděžda Kernerová, Peter Massanyi Autor-i Mlynek, Juraj, ; SPUFAP14 (aut.) Imrich, Ivan, ; SPUFAP22 (aut.) Mlyneková, Eva, ; SPUFAP14 (aut.) Borsos, Andrej, ; SPUFAP14 (aut.) Kernerová, Naděžda, (rev) Massanyi, Peter, ; SPUFBP03 (rev) Vydanie 1. vyd. Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2019 Rozsah 98 s. : ilustr., tab. Poznámky VEGA 1/0818/16 . Bibliografia s. 84-98 Kategória EPCA do 2021 AAB ISBN 978-80-552-2122-9 (brož.) Predmet ošípané mangalice jatočná výťažnosť bravčové mäso kvalita chemické zloženie technologické vlastnosti Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia Odkazy (3) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1