Počet záznamov: 1
Buckwheat as a source of nutritional valuable proteins and essential elements in gluten free diet
Názvové údaje Buckwheat as a source of nutritional valuable proteins and essential elements in gluten free diet [elektronický zdroj] / Dana Urminská, Milan Chňapek, Alena Vollmannová, Judita Lidiková, Janette Musilová, Tatiana Bojňanská Autor-i Urminská, Dana, ; SPUFBP01 (aut.) Chňapek, Milan, ; SPUFBP01 (aut.) Vollmannová, Alena, ; SPUFBP02 (aut.) Lidiková, Judita, ; SPUFBP02 (aut.) Musilová, Janette, ; SPUFBP02 (aut.) Bojňanská, Tatiana, ; SPUPRA15 (aut.) In 2nd Food Chemistry Conference / Food chemistry conference. -- Elsevier 2019. -- S. 3.3.12 Kategória EPCA do 2021 BFA Predmet pohánka bielkoviny minerály celiakia Krajina Španielsko Jazyk dok. angličtina URL https://elsevier.conference-services.net/viewsecurePDF.asp?conferenceID=4293&abstractID=1065161 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1