Počet záznamov: 1  

Antioxidant activity of biscuits enriched with black tea

  1. Názvové údajeAntioxidant activity of biscuits enriched with black tea / Eva Ivanišová, Ivana Režová, Marián Tokár
    Autor-i Ivanišová, Eva, ; SPUFBP07 (aut.)
    Kusá, Ivana (aut.)
    Tokár, Marián, ; SPUFBP07 (aut.)
    Rozsahilustr.
    PoznámkyBibliografické odkazy
    In Innovative technologie in bakery production [128 s.] / Innovative technologie in bakery production. -- Kijev : Nacionaľnyj univesytet charčovych technologii, 2019. -- S. 93-95
    Kategória EPCA do 2021BEE
    Predmet cukrovinky sušienky potravinárske aditíva čierny čaj polyfenoly antioxidanty
    KrajinaUkrajina
    Jazyk dok.angličtina
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko