Počet záznamov: 1  

Processing and storage effects on industrially produced orange juice aroma: gas chromatography - olfactometry studies

  1. Názvové údajeProcessing and storage effects on industrially produced orange juice aroma: gas chromatography - olfactometry studies / Jana Sádecká ... [et al.]
    Autor-i Sádecká, Jana (aut.)
    Kolek, Emil (aut.)
    Dimitrov, Filip (aut.)
    Tobolková, Blanka (aut.)
    Durec, Ján, (aut.)
    PoznámkyAPVV-15-0023, ITMS 26220220175
    In Recent advances in food analysis [490 s.] / Recent advances in food analysis. -- Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 2019. -- ISBN 978-80-7592-055-3 (brož.). -- S. 356
    Kategória EPCA do 2021AFG
    Predmet nealkoholické nápoje ovocné šťavy aróma pomaranče plynová chromatografia skladovanie kvalita
    KrajinaČesko
    Jazyk dok.angličtina
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko