Počet záznamov: 1
Optimization of brewing time and temperature for caffeine and tannin levels in Dampit coffee leaf tea of Robusta (Coffea canephora) and Liberica (Coffea liberica)
Názvové údaje Optimization of brewing time and temperature for caffeine and tannin levels in Dampit coffee leaf tea of Robusta (Coffea canephora) and Liberica (Coffea liberica) [elektronický zdroj] / Dewi Melani Hariyadi ... [et al.] Autor-i Hariyadi, Dewi Melani (aut.) Tedja, Cynthia Amelia (aut.) Zubaidah, Elok (aut.) Yuwono, Sudarminto Setyo (aut.) Fibrianto, Kiki (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Popis urobený 9.3.2020 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Potravinárstvo. -- ISSN 1338-0230. -- Vol. 14, no. 1 (2020), s. 58-68, online Predmet káva čaje kofeín taníny varenie Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL https://doi.org/10.5219/1212 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1