Počet záznamov: 1
Antioxidant, Antimicrobial and Antibiofilm Activity of Coriander (Coriandrum sativum L.) Essential Oil for Its Application in Foods
Názvové údaje Antioxidant, Antimicrobial and Antibiofilm Activity of Coriander (Coriandrum sativum L.) Essential Oil for Its Application in Foods [elektronický zdroj] / Miroslava Kačániová ... [et al.] Autor-i Kačániová, Miroslava, ; SPUFZK06 (aut.) Galovičová, Lucia, (aut.) Ivanišová, Eva, ; SPUFBP07 (aut.) Vukovic, Nenad (aut.) Lakatošová, Jana, ; SPUPRA15 (aut.) Šimora, Veronika, ; SPUPRA15 (aut.) Borotová, Petra, ; SPUPRA15 (aut.) Žiarovská, Jana, ; SPUFAP04 (aut.) Terentjeva, Margarita (aut.) Felšöciová, Soňa, ; SPUFBP06 (aut.) Tvrdá, Eva, ; SPUFBP03 (aut.) Rozsah ilustr. Poznámky Popis urobený 6.5.2020. APVV SK-BY-RD-19-0014 "The formulation of novel compositions and properties study of the polysaccharides based edible films and coatings with antimicrobial and antioxidant plant additives." projekt 26220220180: Building Research Centre “AgroBioTech”. . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Foods [Online]. -- ISSN 2304-8158. -- Vol. 9, iss. 3 (2020), article number 282 [19 s.] Kategória EPCA do 2021 ADC Predmet koriander siaty antioxidačná aktivita silice biofilmy Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL https://doi.org/10.3390/foods9030282 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1