Počet záznamov: 1
Vplyv skladovania na farebné zmeny ovseného nápoja
Názvové údaje Vplyv skladovania na farebné zmeny ovseného nápoja = [elektronický zdroj] Impact of storage on color changes of sand drinks / Ján Durec, Blanka Tobolková Autor-i Durec, Ján, (aut.)
Tobolková, Blanka (aut.)Rozsah tab. Poznámky Názov z titulnej obrazovky 16.06.2020. APVV-15-0023 Kvalita a autencita ovocných džúsov - štúdium vzťahov medzi vstupnou surovinou, technológiou spracovania a kvalitou produktu . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky In Bezpečnosť a kontrola potravín [1 CD-ROM (265 s.)] / Bezpečnosť a kontrola potravín. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2020. -- ISBN 978-80-552-2168-7. -- S. 243-247 Kategória EPCA do 2021 AFD Predmet ovos nápoje farby skladovanie nápoje ovsené zmeny farebné Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL https://doi.org/10.15414/2020.9788055221687 Báza dát Agrobibliografia Odkazy (1) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1