Počet záznamov: 1
Hodnotenie kvality tradičného slovenského pareného syra korbáčik
Názvové údaje Hodnotenie kvality tradičného slovenského pareného syra korbáčik = Quality evaluation of traditional slovak steamed cheese korbačik / Juraj Čuboň ... [et al.] Autor-i Čuboň, Juraj, ; SPUFBP04 (aut.) Haščík, Peter, ; SPUFBP04 (aut.) Pavelková, Adriana, ; SPUFBP04 (aut.) Hleba, Lukáš, ; SPUFBP06 (aut.) Rozsah tab. Poznámky Bibliografické odkazy . Resumé anglicky In Ingrovy dny 2020 [online 422 s.] / Ingrovy dny. -- Brno : Mendelova univerzita, 2020. -- ISBN 978-80-7509-714-9. -- s. 111-124 Kategória EPCA do 2021 AFC Predmet produkty tradičné korbáčiky parené syry kvalita potravín Krajina Česko Jazyk dok. slovenčina URL https://utp.af.mendelu.cz/ingrovy-dny Báza dát Agrobibliografia Odkazy (1) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1