Počet záznamov: 1
Physicochemical and Antioxidant Properties of Wheat Bread Enriched with Hazelnuts and Walnuts
Názvové údaje Physicochemical and Antioxidant Properties of Wheat Bread Enriched with Hazelnuts and Walnuts [elektronický zdroj] / Karolina Pycia, Eva Ivanišová Autor-i Pycia, Karolina (aut.)
Ivanišová, Eva, ; SPUFBP07 (aut.)Rozsah ilustr., tab. Poznámky Popis urobený 27.9.2020. projekt no 026/RID/2018/19. . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Foods [Online]. -- ISSN 2304-8158. -- Vol. 9, iss. 8 (2020), article number 1081 [13 s.] Kategória EPCA do 2021 ADC Predmet chlieb prísady chuťové lieskové orechy vlašské orechy antioxidanty Krajina Švajčiarsko Jazyk dok. angličtina URL https://doi.org/10.3390/foods9081081 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1