Počet záznamov: 1
Determination of volatile organic compounds in Slovak bryndza cheese by the electronic nose and the headspace solid-phase microextraction gas chromatography-mass spectrometry
Názvové údaje Determination of volatile organic compounds in Slovak bryndza cheese by the electronic nose and the headspace solid-phase microextraction gas chromatography-mass spectrometry [elektronický zdroj] / Jana Štefániková ... [et al.] Autor-i Lakatošová, Jana, ; SPUPRA15 (aut.) Árvay, Július, ; SPUFBP02 (aut.) Miškeje, Michal, ; SPUPRA15 (aut.) Kačániová, Miroslava, ; SPUFZK06 (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Popis urobený 12.10.2020 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences [Online]. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 14, no. 1 (2020), s. 767-773 Kategória EPCA do 2021 ADN Predmet syry bryndza spektrometria vonné látky Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL https://doi.org/10.5219/1300 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1