Počet záznamov: 1
Zmeny v obsahu zdraviu prospešných látok v póre záhradnom (Allium porrum L.) vplyvom agroekologických podmienok a postupov spracovania
Názvové údaje Zmeny v obsahu zdraviu prospešných látok v póre záhradnom (Allium porrum L.) vplyvom agroekologických podmienok a postupov spracovania [elektronický zdroj] = Changes in the content of health beneficial substances in leek (Allium porrum L.) due to agroecological conditions and processing procedures / Ján Kovarovič ; škol. Judita Lidiková Autor-i Kovarovič, Ján, ; SPUFBP02 (aut.)
Lidiková, Judita, ; SPUFBP02 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra chémie Vyd.údaje 2020 Rozsah 1 online zdroj (251 s.) : ilustr., tab., príl. 238-243 Poznámky VEGA 1/0114/18, KEGA 011SPU-4/2017, AgroBioTech ITMS 26220220180 . Bibliografia s. 176 -234 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra chémie FBP SPU v Nitre Kategória EPCA do 2021 DAI Predmet pór záhradný koreňová zelenina odrody polyfenoly alkaloidy zlúčeniny síry stanovište spracovanie rastlinných produktov kvalita rastlinných produktov Nitra (Slovensko) Zohor (Slovensko) Kúty (Slovensko) elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce dizertácie Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=30881 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1