Počet záznamov: 1
Maso a mäsové výrobky
Názvové údaje Maso a mäsové výrobky / Ladislav Staruch, Jozef Golian, Peter Chlebo, Peter Turek, Ján Keresteš, Henrieta Arpášová kapitola 12.2 Autor-i Staruch, Ladislav (aut.) Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (aut.) Chlebo, Peter, ; SPUFAP16 (aut.) Turek, Peter, (aut.) Keresteš, Ján, (aut.) Arpášová, Henrieta, ; SPUFAP11 (aut.) Rozsah ilustr. In Zdravie a výživa ľudí 2. [S. 738-1421]. -- Bratislava : CAD PRESS, 2020. -- ISBN 978-80-88969-89-1 (viaz.). -- S. 739-957 Kategória EPCA do 2021 ACD Predmet mäsové výrobky mäsový priemysel živočíšne bielkoviny fermentované mäsové výrobky hydina vajcia skladovanie potravín falšovanie potravín agrobiodiverzita Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1