Počet záznamov: 1  

Reologické vlastnosti kompozitných múčnych zmesí

  1. Názvové údajeReologické vlastnosti kompozitných múčnych zmesí = Rheological properties of composite flour mixtures / Zlatica Kohajdová, Michaela Lauková, Lucia Minarovičová
    Autor-i Kohajdová, Zlatica (aut.)
    Lauková, Michaela (aut.)
    Minarovičová, Lucia (aut.)
    Rozsahtab.
    PoznámkyVEGA 1/0487/16, Drive4SIFood 313011V336 . Bibliografické odkazy . Resumé anglicky
    In Zborník vedeckých prác [262 s.]. -- Nitra : Garmond, 2020. -- ISBN 978-80-89703-83-8. -- S. 137-140
    Predmet múčne zmesi bambusová vláknina cestá reologické vlastnosti
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko