Počet záznamov: 1
Oxidačné produkty tokoferolov vznikajúce počas ohrevu rastlinných olejov
Názvové údaje Oxidačné produkty tokoferolov vznikajúce počas ohrevu rastlinných olejov = Oxidation products of tocopherols formed during heating of vegetable oils / František Kreps ... [et al.] Autor-i Kreps, František (aut.) Krepsová, Zuzana (aut.) Janotková, Lívia (aut.) Potočňáková, Marianna (aut.) Schubertová, Svetlana (aut.) Rozsah ilustr. Poznámky APVV-16-0088, APVV-17-0212, VEGA 1/0012/19 . Bibliografické odkazy . Resumé anglicky In Zborník vedeckých prác [262 s.]. -- Nitra : Garmond, 2020. -- ISBN 978-80-89703-83-8. -- S. 144-148 Predmet jedlé rastlinné oleje elektrický ohrev oxidácia vitamín E Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1