Počet záznamov: 1  

Chemical properties and acceptance in the biscuit formula of Belitung taro (Xanthosoma sagittifolium) with addition of ant nest tubers (Hydnophytum formicarum) plant

  1. Názvové údajeChemical properties and acceptance in the biscuit formula of Belitung taro (Xanthosoma sagittifolium) with addition of ant nest tubers (Hydnophytum formicarum) plant [elektronický zdroj] / Anjar Briliannita, La Supu
    Autor-i Briliannita, Anjar (aut.)
    Supu, La (aut.)
    Rozsahilustr., tab.
    PoznámkyPopis urobený 2.2.2020 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web
    In Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences [Online]. -- ISSN 1337-0960. -- Vol 14, no. 1 (2020), s.
    Predmet sušienky chemické vlastnosti chemické vlastnosti potravín organoleptické vlastnosti senzorické analýzy antioxidačná aktivita xantozóma šípovolistá
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.angličtina
    URLhttps://doi.org/10.5219/1241
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko