Počet záznamov: 1
Determination of geographical origin of green and roasted coffee based on selected chemical parameters
Názvové údaje Determination of geographical origin of green and roasted coffee based on selected chemical parameters [elektronický zdroj] / Alžbeta Demianová ... [et al.] Autor-i Demianová, Alžbeta, ; SPUFBP05 (aut.) Bobková, Alica, ; SPUFBP05 (aut.) Jurčaga, Lukáš, ; SPUFBP04 (aut.) Bobko, Marek, ; SPUFBP04 (aut.) Belej, Ľubomír, ; SPUFBP05 (aut.) Árvay, Július, ; SPUFBP02 (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Popis urobený 11.2.2021. VEGA 1/0734/20 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences [Online]. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 10 no. 4 (2021), s. 706-710 Kategória EPCA do 2021 ADN Predmet nealkoholické nápoje káva zelená káva antioxidačná aktivita kofeín kyselina chlorogénová Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL http://doi.org/10.15414/jmbfs.2021.10.4.706-710 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1