Počet záznamov: 1
Research and development of technology for production of canned food using enzyme preparation of animal origin
Názvové údaje Research and development of technology for production of canned food using enzyme preparation of animal origin [elektronický zdroj] / Aleksandr Lukin, Gulshod Khamraeva, Natalya Zhuravleva Autor-i Lukin, Aleksandr (aut.)
Khamraeva, Gulshod (aut.)Zhuravleva, Natalya (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Popis urobený 25.2.2021 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences [Online]. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 10 no. 4 (2021), s. 577-580 Predmet enzýmy hovädzie mäso potravinárske biotechnológie konzervovanie potravín Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL http://doi.org/10.15414/jmbfs.2021.10.4.577-580 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1