Počet záznamov: 1  

Development of direct expanded high protein snack products fortified with sacha inchi seed meal

  1. Názvové údajeDevelopment of direct expanded high protein snack products fortified with sacha inchi seed meal [elektronický zdroj] / Sutharut Jiapong, Khanitta Ruttarattanamongkol
    Autor-i Jiapong, Sutharut (aut.)
    Ruttarattanamongkol, Khanitta (aut.)
    Rozsahilustr., tab.
    PoznámkyPopis urobený 26.2.2021 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web
    In Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences [Online]. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 10 no. 4 (2021), s. 680-684
    Predmet Plukenetia volubilis bielkoviny antioxidanty fyzikálne vlastnosti potravín zdravie ľudí
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.angličtina
    URLhttp://doi.org/10.15414/jmbfs.2021.10.4.680-684
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko