Počet záznamov: 1
Modeling and optimization of the pulsed vacuum osmotic dehydration (PVOD) process of carrots in a ternary solution by response surface methodology
Názvové údaje Modeling and optimization of the pulsed vacuum osmotic dehydration (PVOD) process of carrots in a ternary solution by response surface methodology [elektronický zdroj] / Md. Raihanul Haque ... [et al.] Autor-i Haque, Md. Raihanul (aut.) Hosain, Md. Mojaffor (aut.) Rahman, Atikur Mohammad (aut.) Kamal, Md. Murtuza (aut.) Mondal, Chandra Shakti (aut.) Islam, A.K.M. Monjurul (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Popis urobený 4.3.2021 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences [Online]. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 10 no. 3 (2021), s. 454-460 Predmet dehydratácia osmotická sušenie mrkva Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL http://doi.org/10.15414/jmbfs.2020.10.3.454-460 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1