Počet záznamov: 1
Investigation of histamine levels in pasteurized, high heat-treated milk and types of cheese
Názvové údaje Investigation of histamine levels in pasteurized, high heat-treated milk and types of cheese [elektronický zdroj] / Mehmet İlker Yılmaz, Burak Demirhan, Buket Er Demirhan Autor-i Yilmaz, Ilker Mehmet (aut.)
Demirhan, Burak (aut.)Demirhan, Er Buket (aut.) Rozsah tab. Poznámky Popis urobený 22.3.2021 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences [Online]. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 10 no. 2 (2020), s. 217-220 Predmet histamín mlieko syry tepelná úprava mikrobiologická kvalita ELISA (test) Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL http://doi.org/10.15414/jmbfs.2020.10.2.217-220 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1