Počet záznamov: 1
Antimicrobial and antioxidant activities of Cinnamomum cassia essential oil and its application in food preservation
Názvové údaje Antimicrobial and antioxidant activities of Cinnamomum cassia essential oil and its application in food preservation [elektronický zdroj] / Miroslava Kačániová, Lucia Galovičová, Veronika Valková, Eva Tvrdá, Margarita Terentjeva, Jana Žiarovská, Simona Kunová, Tatsiana Savitskaya, Dmitrij D Grinshpan, Jana Štefániková, Soňa Felšöciová, Nenad Vukovic, Przemysław Łukasz Kowalczewski Autor-i Kačániová, Miroslava, ; SPUFZK06 (aut.) Galovičová, Lucia, ; SPUFZK06 (aut.) Šimora, Veronika, ; SPUPRA15 (aut.) Tvrdá, Eva, ; SPUFBP03 (aut.) Terentjeva, Margarita (aut.) Žiarovská, Jana, ; SPUFAP04 (aut.) Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (aut.) Savitskaya, Tatsiana (aut.) Grinshpan, Dmitrij D. (aut.) Lakatošová, Jana, ; SPUPRA15 (aut.) Felšöciová, Soňa, ; SPUFBP06 (aut.) Vukovic, Nenad (aut.) Kowalczewski, Przemysław Łukasz (aut.) Rozsah ilustr. Poznámky Popis urobený 24.03.2021. VEGA no. 1/0180/20 Štúdium vlastností a biologickej aktivity rastlinných silíc v bunkovom modeli . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Open Chemistry. -- ISSN 2391-5420. -- Vol. 19, iss. 1 (2021), s. 214-217, online Kategória EPCA do 2021 ADC Predmet škoricovník éterické oleje antibiofilmy antibakteriálne vlastnosti konzervovanie potravín Krajina Nemecko Jazyk dok. angličtina URL https://doi.org/10.1515/chem-2021-0191 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1