Počet záznamov: 1
Research of hop polyphenols impact on malt hopped wort aroma formation model experiments
Názvové údaje Research of hop polyphenols impact on malt hopped wort aroma formation model experiments [elektronický zdroj] / Marina Gernet ... [et al.] Autor-i Gernet, Marina (aut.) Gribkova, Irina (aut.) Zacharov, Maxim (aut.) Viktorovich, Konstantin (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Popis urobený 19.4.2021 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences [Online]. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 15, no. 1 (2021), s. 262-273 Predmet chmeľ mladina polyfenoly éterické oleje výroba piva Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL https://doi.org/10.5219/1518 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1