Počet záznamov: 1  

Research of hop polyphenols impact on malt hopped wort aroma formation model experiments

  1. Názvové údajeResearch of hop polyphenols impact on malt hopped wort aroma formation model experiments [elektronický zdroj] / Marina Gernet ... [et al.]
    Autor-i Gernet, Marina (aut.)
    Gribkova, Irina (aut.)
    Zacharov, Maxim (aut.)
    Viktorovich, Konstantin (aut.)
    Rozsahilustr., tab.
    PoznámkyPopis urobený 19.4.2021 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web
    In Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences [Online]. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 15, no. 1 (2021), s. 262-273
    Predmet chmeľ mladina polyfenoly éterické oleje výroba piva
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.angličtina
    URLhttps://doi.org/10.5219/1518
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko