Počet záznamov: 1
Falšovanie mlieka a metódy detekcie
Názvové údaje Falšovanie mlieka a metódy detekcie [elektronický zdroj] = Milk counterfeiting and detection methods / Jozef Čurlej ... [et al.] Autor-i Čurlej, Jozef, ; SPUFBP05 (aut.) Zajác, Peter, ; SPUFBP05 (aut.) Čapla, Jozef, ; SPUFBP05 (aut.) Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (aut.) Jakabová, Silvia, ; SPUFBP08 (aut.) Rozsah tab. Poznámky Vydané v rámci projektu APVV-19-0180 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Bezpečnosť a kvalita potravín (zborník vedeckých prác) [196 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita 2021. -- ISBN 978-80-552-2353-7. -- S. 35-49 Kategória EPCA do 2021 AED Predmet mlieko mliečne výrobky falšovanie potravín bezpečnosť potravín ELISA (test) Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL https://doi.org/10.15414/2021.9788055223537 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1