Počet záznamov: 1
Potenciál využitia mätovej silice ako prírodného antifugálneho prostriedku v priebehu skladovania chleba
Názvové údaje Potenciál využitia mätovej silice ako prírodného antifugálneho prostriedku v priebehu skladovania chleba [elektronický zdroj] / Veronika Valková, Lucia Galovičová, Hana Ďúranová, Nenad Vukovic, Miroslava Kačániová Autor-i Šimora, Veronika, ; SPUPRA15 (aut.) Galovičová, Lucia, ; SPUFZK06 (aut.) Ďúranová, Hana, ; SPUPRA15 (aut.) Vukovic, Nenad (aut.) Kačániová, Miroslava, ; SPUFZK06 (aut.) Poznámky Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Študentská vedecká konferencia FZKI 2021 [53 s.] / Študentská vedecká konferencia FZKI. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2021. -- ISBN 978-80-552-2344-5. -- S. 41 Kategória EPCA do 2021 AFH Predmet mäta pieporná antifungálna aktivita chemické zloženie pekárske výrobky DPPH trvanlivosť potravín Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1