Počet záznamov: 1
Regenerácia zeleninovo-ryžových jedál pomocou mikrovlnného ohrevu z hľadiska mikrobiologického hodnotenia
Názvové údaje Regenerácia zeleninovo-ryžových jedál pomocou mikrovlnného ohrevu z hľadiska mikrobiologického hodnotenia [elektronický zdroj] = Regeneration of vegetable-rice meals by microwave heating from the microbiological evaluation point of view / Lucia Zeleňáková, Anna Kolesárová, Simona Kunová Autor-i Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (aut.)
Kolesárová, Anna, ; SPUFBP07 (aut.)Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (aut.) Rozsah tab. Poznámky Vydané v rámci projektu Drive4SIFood 313011V336 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky In Bezpečnosť a kvalita potravín (zborník vedeckých prác) [196 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita 2021. -- ISBN 978-80-552-2353-7. -- S. 174-181 Kategória EPCA do 2021 AED Predmet zeleninové jedlá ryža mikrovlnný ohrev mikrobiologická analýza Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL https://doi.org/10.15414/2021.9788055223537 Báza dát Agrobibliografia Odkazy (3) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1